FÓSFORO

O FÓSFORO É UM MINERAL ESSENCIAL E O SEGUNDO MAIS ABUNDANTE NO ORGANISMO, REPRESENTANDO 1% DE UM CORPO DE PESO MÉDIO. O FÓSFORO ESTÁ PRESENTE EM CADA CÉLULA DO CORPO, MAS 85% DO TOTAL RESIDE NOS OSSOS E DENTES.

Funções do fósforo:

- Combina-se com o cálcio para fortalecer os dentes e os ossos.

-Desempenha um papel fundamental na ATP, uma mulécula que fornece energia no metabolismo dos hidratos de carbono, proteínas e gorduras.

- Como parte das membranas celulares e ácidos nucleicos dos genes, é importante para o crescimento, manutenção e restabelecimento das células.

- Ajuda a regular o equilíbrio ácidos/bases do organismo.
- Participa no apoio à contracção muscular e à transmissão nervosa.


Necessidades diárias A DDR UE determinada éde 800 mg por dia. A maioria das pessoas consegue obter o fósforo em quantidade suficiente a partir da sua dieta alimentar, sendo raros os casos de fósforo em excesso.

Fontes de fósforo Carne, queijos e outros lacticínios, cereais integrais, nozes.

MAGNÉSIO

O MAGNÉSIO É O QUARTO MINERAL MAIS ABUNDANTE NO ORGANISMO E ACTUA EM ESTREITA LIGAÇÃO COM O CÁLCIO, FÓSFORO E OUTROS NUTRIENTES.
APROXIMADAMENTE 65% DO MAGNÉSIO NO CORPO DE UM ADULTO MÉDIO, ENCONTRA-SE NOS OSSOS E NOS DENTES, SENDO O RESTO DISTRIBUIDO ENTRE OS MÚSCULOS, SANGUE, FLUIDOS CORPORAIS, ÓRGÃOS E OUTROS TECIDOS.


Funções do magnésio


O magnésio intervem ao nível da síntese de proteinas e constitui umimportante cofactor em muitas reacções enzimáticas do organismo, algumas das quais contribuem para a produção de energia. Enquanto o cálcio afecta as contracções musculares, o magnésio equilibra esse efeito e relaxa os músculos.
O magnésio é um mineral muito activo, que executa mais de 300 funºões bioquímicas.
A tabela seguinte enumera algumas das principais funções do magnésio no nosso corpo.

-Mantem a função dos nervos e músculos.
-Mantem um ritmo cardíaco estável.
-Mantem uma boa resistência óssea.
-Promove uma pressão sanguínea normal.
-Desenvolve o metabolismo energético.
-Síntese de proteínas para utilização pelo organismo.

No adulto, a DDR UE actualmente estipulada é de 300 mg por dia.


Fontes de magnésio

Pão, arroz e cereais integais, leite e lacticínios, fígado e certos legumes (feijão e ervilhas) , nozes e legumes verdes (tais como espinafres) são boas fontes de magnésio. Determinadas águas de mesa podem tambem conter quantidades significativas.

Como não tenho a certeza das quantidades deste mineral na minha alimentação, tomo os meus suplementos todos os dias.

VITAMINAS + MINERAIS

DEPOIS DE ABORDAR TEMAS SOBRE VITAMINAS (SEMPRE COM BASE NO MANUAL DE INFORMAÇÃO BEM-ESTAR DA NUTRILITE), VAMOS DEDICAR ALGUMAS POSTAGENS AOS NOSSOS AMIGOS, OS MINERAIS.


Cálcio

O cálcio é o mineral mais abundante no organismo e um dos mais importantes. O nosso corpo precisa dele para formar e reparar os ossos e dentes, ajudar a função dos nervos, contribuir para a contracção dos músculos e para a coagulação sanguínea, e para favorecer um funcionamento correcto do coração.

Quase 98% do cálcio do corpo de um adulto médio, encontra-se nos ossos, 1% nos dentes e o reatante no sangue, fluidos extracelulares e dentro das células, onde funciona como co-factor de uma série de enzimas. O cálcio promove a coagulação sanguínea activando a fibrina proteica e, juntamente com o magnésio, ajuda a regular o ritmo cardíaco, a tonificação e contracção dos músculos e a actividade nervosa.

Os ossos estão continuamente a reformular-se, pelo que a manutenção dos níveis de cálcio ideais é essencial para promover a formação de novo osso. O equilíbrio entre a desintegração e a reformulação óssea modifica-se à medida que as pessoas envelhecem. Durante a infância, o nível de formação óssea é maior que a sua perda. Na idade adulta, estes processos são relativamente equivalentes. À medida que envelhecemos, a desintegração óssea excede a taxa de formação. Isto pode resultar na perda óssea, o que aumenta o risco de osteoporose.

Estudos realizados na Europa mostram que, pelo menos em algumas regiões, vários grupos populacionais, incluindo crianças e adolescentes, mas tambem idosos, estão em risco devido a um consumo marginal ou deficiente. A actual dose diária recomendada (DDR) na UE é de 800 mg. Um consumo de cálcio acima dos 2.500 mg por dia não é recomendado, a menos que especificamente recomendada por um médico.

Alguns factores dietéticos, tais como alimentos de um elevado valor em ácido oxálico (espinafres, ruibarbo, chocolate), podem interferir com a absorção do cálcio, formando sais insolúveis nos órgãos digestivos. Os filatos (ácido fílico) contidos nos cereais integrais, alimentos ricos em fibra, a cafeína em excesso proveniente do café, colas e chá pode igualmente reduzir a absorção do cálcio e outros minerais.

Fontes de cálcio:

Lacticínios-Leite, iogurte, Queijo

Vegetal-Couve, bróculos, couve chinesa

Outros-Alimentos enriquecidos, como sumos, cereais secos, produtos de soja.

Se toma suplementos, ao comprar, peça informação sobre a composição da cápsula e o excipiente, pois a qualidade deste, o seu poder de absorção, são da máxima importância.