POTÁSSIO / CLORETO

COM VOTOS DE FELIZ NATAL, MAIS COISAS SOBRE MINERAIS


O POTÁSSIO É UM MINERAL QUE, NO NOSSO ORGANISMO, ACTUA COMO ELECTRÓLITO CONTIDO NO INTERIOR DAS CÉLULAS. O POTÁSSIO FUNCIONA EM CONJUNTO COM OS DOIS OUTROS ELECTRÓLITOS, SÓDIO E CLORETO. O CORPO PERDE ELECTRÓLITOS ATRAVÉS DA TRANSPIRAÇÃO, PELO QUE TÊM DE SER REPOSTOS POR MEIO DA ALIMENTAÇÃO.


Função do potássio

- Ajuda a regular o equilíbrio ácidos/bases e água nos fluidos corporais, a partir de dentro da célula.
- Activa uma série de enzimas.
- Está envolvido nos sistemas de transporte das membranas celulares.
- Necessário para o funcionamento correcto das células nervosas no cérebro e em todo o corpo.

Necessidades diárias

De momento, não existe ainda uma DDR UE definida, mas uma absorção diária de 2g é considerada como suficiente, em condoções normais.

Fontes de potássio

Animal - salmão, bacalhau. sardinhas, bife.
Lacticínios - leite de vaca, iogurte.
Plantas - espinafres, batatas, bananas, pêssegos.