BEM-ESTAR

terça-feira, 1 de abril de 2008

FITONUTRIENTES

HESPERIDINA
O FITO NUTRIENTE HESPERIDINA É UM FLAVONÓIDE ABUNDANTEMENTE PRESENTE NOS CITRINOS, SENDO O FLAVONÓIDE PREDOMINANTE TANTO NO LIMÃO COMO NA LARANJA.
A casca e as partes membranosas destes frutos possuem as maiores concentracões de hesperidina.
A hesperidina faz parte do (antigo) grupo de vitaminas P e pensa-se que actue em sinergia com a vitamina C para ajudar a assegurar a saúde dos capilares, a formação de colagénio no tecido conjuntivo e apoiar o funcionamento normal do sistema imunológico.
Fontes de hesperidina: citrinos, tais coma laranjas, limões e toranjas.

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